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Como deixar arroz de carne?

Conteúdo Criado e Revisado pela nossa equipe

Como deixar arroz de carne?

Para deixar o arroz de carne perfeito, é importante começar escolhendo a carne certa. Opte por cortes de carne macia, como filé mignon, contrafilé ou alcatra, e corte em pedaços pequenos para garantir que cozinhe de forma uniforme.

Em seguida, tempere a carne com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem bem.

Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e doure a carne em fogo alto. Certifique-se de selar bem os pedaços de carne para manter a suculência.

Adicione cebola, alho, tomate e outros vegetais de sua escolha para dar mais sabor ao prato. Refogue por alguns minutos até que os vegetais estejam macios.

Em seguida, adicione o arroz lavado e escorrido à panela, misturando bem com a carne e os vegetais. Adicione água ou caldo de carne suficiente para cobrir o arroz e a carne.

Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando para garantir que o arroz não grude no fundo da panela. Adicione mais água se necessário para que o arroz cozinhe por completo.

Quando o arroz estiver macio e a carne bem cozida, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

Este prato de arroz de carne é uma opção deliciosa e reconfortante para qualquer refeição. Experimente diferentes cortes de carne e temperos para criar variações únicas e saborosas.

Agora que você sabe como deixar arroz de carne, aproveite para preparar essa receita em casa e surpreender a família e os amigos com um prato cheio de sabor e aroma.

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Escrito por Maria de Fatima