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Como deixar carne de panela na cerveja?
A carne de panela na cerveja é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Para prepará-la, comece escolhendo uma carne de qualidade, como coxão mole ou acém. Em seguida, tempere a carne com sal, pimenta do reino e alho picado.
Passo a passo para preparar a carne de panela na cerveja
Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e doure a carne de todos os lados. Adicione cebola picada, tomate em cubos e pimentão verde. Em seguida, despeje uma lata de cerveja clara sobre a carne.
Adicionando os temperos
Para dar mais sabor à carne, adicione folhas de louro, alecrim e tomilho. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos. Após esse tempo, verifique se a carne está macia e desfiando.
Finalizando o prato
Se necessário, adicione mais sal e pimenta do reino a gosto. Para engrossar o molho, dissolva uma colher de sopa de amido de milho em um pouco de água e adicione à panela. Deixe ferver por mais alguns minutos até o molho engrossar.
Servindo a carne de panela na cerveja
Sirva a carne de panela na cerveja acompanhada de arroz branco e uma salada de folhas verdes. O sabor da cerveja irá deixar a carne ainda mais suculenta e saborosa. Aproveite essa deliciosa receita em um almoço ou jantar especial.
Variações da receita
Você pode adicionar legumes como cenoura, batata e abobrinha para deixar a carne de panela na cerveja ainda mais nutritiva e colorida. Experimente também trocar a cerveja clara por uma cerveja escura para um sabor mais intenso.
Considerações finais
A carne de panela na cerveja é uma opção versátil e saborosa para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Experimente essa receita em casa e surpreenda a família e os amigos com um prato delicioso e fácil de preparar.
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