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Como deixar costela assada no forno com papel alumínio e sal grosso?
Para preparar uma deliciosa costela assada no forno com papel alumínio e sal grosso, comece escolhendo uma peça de carne de qualidade e com uma boa quantidade de gordura. A gordura irá garantir que a costela fique suculenta e saborosa após assar.
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Em seguida, faça pequenos cortes na carne para que o tempero penetre melhor. Tempere a costela com sal grosso, pimenta do reino, alho picado, cebola e ervas de sua preferência. Deixe a carne descansar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem.
Pré-aqueça o forno a uma temperatura média-alta e cubra a costela com papel alumínio. Asse a carne por aproximadamente 2 horas, regando-a de vez em quando com o próprio caldo que se forma na assadeira.
Após esse tempo, retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para dourar a parte de cima da costela. Deixe assar por mais 30 minutos ou até que a carne esteja dourada e macia.
Para garantir que a costela fique bem suculenta, deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. Aproveite essa deliciosa receita de costela assada no forno com papel alumínio e sal grosso!
