Como deixar massa de empada de liquidificador?

1. Ingredientes necessários

Para deixar a massa de empada de liquidificador, você vai precisar de farinha de trigo, manteiga gelada, ovo, sal e água gelada.

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2. Preparo da massa

Comece misturando a farinha de trigo e a manteiga gelada no liquidificador até formar uma farofa. Adicione o ovo, o sal e a água gelada aos poucos, até obter uma massa homogênea.

3. Descanso da massa

Deixe a massa descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Isso vai ajudar a deixá-la mais firme e fácil de modelar.

4. Modelagem das empadas

Após o descanso, abra a massa com um rolo e modele as empadas conforme desejar. Você pode utilizar forminhas próprias para empadas ou moldar manualmente.

5. Recheio das empadas

Escolha o recheio de sua preferência e coloque dentro das empadas já modeladas. Lembre-se de não encher demais para não vazar durante o cozimento.

6. Fechamento das empadas

Feche as empadas com a ajuda de um garfo, pressionando as bordas para selar bem. Isso vai garantir que o recheio fique dentro durante o cozimento.

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7. Pincelar as empadas

Antes de levar as empadas ao forno, pincele a superfície com gema de ovo batida. Isso vai deixá-las douradas e com um aspecto mais bonito.

8. Tempo de forno

Asse as empadas em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.

9. Dicas extras

Você pode variar o recheio das empadas, adicionando ingredientes como frango desfiado, queijo, palmito, entre outros. Use a criatividade!

10. Pronto para servir

Após assadas, as empadas estão prontas para serem servidas como um delicioso lanche ou acompanhamento. Aproveite!