Como deixar massa de enroladinho de salsicha assado?

Ingredientes para a massa de enroladinho de salsicha assado

Para preparar a massa de enroladinho de salsicha assado, você vai precisar de farinha de trigo, fermento biológico seco, açúcar, sal, leite morno, ovo e manteiga em temperatura ambiente.

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Preparo da massa de enroladinho de salsicha assado

Comece misturando o fermento biológico seco, o açúcar e o sal em uma tigela. Adicione o leite morno, o ovo e a manteiga, misturando bem até obter uma massa homogênea.

Descanso da massa de enroladinho de salsicha assado

Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, coberta com um pano limpo. Isso vai permitir que a massa cresça e fique mais macia.

Montagem dos enroladinhos de salsicha

Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em tiras. Enrole cada salsicha em uma tira de massa, formando os enroladinhos.

Assando os enroladinhos de salsicha

Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados.

Dicas para deixar os enroladinhos de salsicha ainda mais saborosos

Você pode adicionar queijo ralado na massa ou pincelar os enroladinhos com gema de ovo antes de assar, para deixá-los mais dourados e crocantes.

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Variações da receita de enroladinho de salsicha assado

Experimente adicionar temperos como orégano, páprica ou pimenta calabresa na massa, para dar um toque especial aos seus enroladinhos.

Como servir os enroladinhos de salsicha assado

Os enroladinhos de salsicha assado são ótimos para servir como petisco em festas ou como lanche para as crianças. Ficam deliciosos acompanhados de molhos ou geleias.

Armazenamento dos enroladinhos de salsicha

Os enroladinhos de salsicha assado podem ser armazenados em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias, ou congelados por até 1 mês. Basta aquecê-los no forno antes de servir.

Conclusão

Agora que você sabe como preparar a massa de enroladinho de salsicha assado, experimente essa receita em casa e surpreenda a todos com um lanche delicioso e fácil de fazer.