Como deixar pão de forno simples?

1. Escolha dos ingredientes

Para deixar o pão de forno simples e delicioso, é essencial escolher ingredientes de qualidade. Utilize farinha de trigo de boa procedência, fermento fresco ou seco, água morna e sal.

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2. Preparo da massa

Para preparar a massa do pão, misture todos os ingredientes em uma tigela e sove bem até obter uma massa homogênea e elástica. Deixe a massa descansar por cerca de uma hora, coberta com um pano úmido.

3. Modelagem do pão

Após o descanso, modele a massa do pão de acordo com a sua preferência. Pode ser em formato de bola, de baguete ou até mesmo em formato de trança. Deixe a massa descansar novamente por mais 30 minutos.

4. Pré-aquecimento do forno

Enquanto a massa descansa, pré-aqueça o forno a uma temperatura alta, em torno de 200°C a 220°C. Isso garantirá que o pão asse de maneira uniforme e fique com uma crosta crocante.

5. Corte e fermentação final

Antes de levar o pão ao forno, faça cortes na superfície da massa para que ela possa expandir durante o processo de fermentação final. Deixe o pão descansar por mais alguns minutos antes de assar.

6. Assamento do pão

Coloque o pão no forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e com um cheiro irresistível. Fique de olho no tempo para não queimar.

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7. Resfriamento e degustação

Após assar, retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade. O resfriamento é importante para que o miolo do pão termine de cozinhar. Depois, é só cortar uma fatia, passar manteiga e saborear!

8. Armazenamento do pão

Caso sobre pão, armazene em um saco plástico ou pote bem fechado para manter a textura e o sabor por mais tempo. O pão também pode ser congelado e descongelado quando desejar.

9. Variações e complementos

Para deixar o pão de forno simples ainda mais saboroso, experimente adicionar ingredientes como ervas frescas, queijos, azeitonas ou até mesmo frutas secas. As possibilidades são infinitas!

10. Compartilhe sua criação

Depois de seguir todos os passos para deixar o pão de forno simples, compartilhe sua criação com amigos e familiares. Afinal, pão fresquinho feito em casa sempre faz sucesso e é uma ótima opção para qualquer ocasião.