Como deixar pão de milho da vovó?

Ingredientes para o pão de milho da vovó

Para fazer o pão de milho da vovó, você vai precisar de ingredientes simples e tradicionais, como farinha de milho, farinha de trigo, fermento biológico, açúcar, sal, leite morno, ovos e manteiga.

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Preparando a massa do pão de milho

Para preparar a massa do pão de milho, comece misturando a farinha de milho, a farinha de trigo, o fermento biológico, o açúcar e o sal em uma tigela grande. Em seguida, adicione o leite morno, os ovos e a manteiga derretida, e misture bem até obter uma massa homogênea.

Descanso da massa

Após misturar todos os ingredientes, cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume. Esse tempo de descanso é essencial para que a massa cresça e fique macia e fofinha.

Modelando o pão de milho

Depois que a massa do pão de milho dobrar de volume, divida-a em pequenas porções e modele os pãezinhos do tamanho desejado. Você pode optar por fazer pães individuais ou um pão grande, de acordo com sua preferência.

Assando o pão de milho

Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque os pães em uma assadeira untada com manteiga. Deixe os pães assarem por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e com uma crosta crocante por cima.

Servindo o pão de milho da vovó

Assim que os pães estiverem prontos, retire-os do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. O pão de milho da vovó fica delicioso acompanhado de manteiga ou geleia, e é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.

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Variações do pão de milho

Você pode adicionar ingredientes extras à massa do pão de milho, como queijo ralado, ervas finas ou até mesmo pedacinhos de bacon, para dar um toque especial ao seu pão. Use a criatividade e experimente diferentes combinações de sabores.

Armazenamento do pão de milho

Para manter o pão de milho fresquinho por mais tempo, armazene em um saco plástico ou recipiente hermético, em temperatura ambiente. Se preferir, você também pode congelar os pães e aquecê-los no forno antes de servir.

Compartilhe a receita com a família

Agora que você aprendeu como fazer o pão de milho da vovó, não deixe de compartilhar a receita com seus familiares e amigos. Esse pão tradicional e saboroso com certeza será um sucesso em qualquer ocasião.