O que deixa estrogonofe rita lobo?

O que deixa estrogonofe Rita Lobo?

O estrogonofe é um prato clássico da culinária russa, que se popularizou em todo o mundo. Rita Lobo, renomada chef e apresentadora de TV, tem sua própria versão desse prato, que se destaca pelo sabor e pela praticidade.

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Ingredientes

Para fazer o estrogonofe à moda Rita Lobo, você vai precisar de carne bovina cortada em tiras finas, cebola, alho, mostarda, ketchup, creme de leite fresco, cogumelos, azeite, sal e pimenta-do-reino.

Preparo

Para preparar o estrogonofe, comece refogando a cebola e o alho no azeite. Em seguida, adicione a carne e deixe dourar. Acrescente os cogumelos, a mostarda e o ketchup, mexendo bem. Por fim, adicione o creme de leite fresco e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Dicas da Rita Lobo

Rita Lobo recomenda usar carne de boa qualidade e cortada em tiras finas para garantir a maciez do prato. Além disso, ela sugere adicionar um toque de mostarda para realçar o sabor do estrogonofe.

Variações

Para uma versão mais saudável do estrogonofe, Rita Lobo sugere substituir o creme de leite fresco por creme de leite light ou iogurte natural. Você também pode adicionar legumes como cenoura e pimentão para deixar o prato mais colorido e nutritivo.

Harmonização

O estrogonofe Rita Lobo combina muito bem com arroz branco, batata palha e uma salada verde. Para acompanhar, uma taça de vinho tinto leve é a escolha perfeita.

Conclusão

Com essas dicas e truques da Rita Lobo, você será capaz de preparar um estrogonofe delicioso e cheio de sabor. Experimente essa receita em casa e surpreenda seus convidados com um prato digno de chef!

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