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O que é bacalhau com maionese ao forno?
O bacalhau com maionese ao forno é uma receita tradicional da culinária portuguesa, que combina o sabor único do bacalhau com a cremosidade da maionese, resultando em um prato delicioso e reconfortante.
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Ingredientes
Os ingredientes necessários para preparar o bacalhau com maionese ao forno incluem bacalhau dessalgado, batatas, cebola, alho, azeite, maionese, salsa, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo
Para preparar o bacalhau com maionese ao forno, comece por cozinhar o bacalhau e as batatas em água fervente. Em seguida, desfie o bacalhau e reserve. Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o bacalhau desfiado e as batatas em rodelas.
Montagem
Em um refratário, coloque uma camada de bacalhau e batatas, cubra com maionese e repita as camadas até finalizar os ingredientes. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Variações
Você pode adicionar outros ingredientes à receita de bacalhau com maionese ao forno, como tomate, pimentão, azeitonas ou queijo ralado, para dar um toque especial ao prato.
Harmonização
O bacalhau com maionese ao forno harmoniza muito bem com um vinho branco seco ou um vinho verde, que realçam os sabores do prato e proporcionam uma experiência gastronômica ainda mais completa.
Considerações Finais
Experimente preparar o bacalhau com maionese ao forno em sua casa e surpreenda a família e os amigos com um prato saboroso e sofisticado. Aproveite a praticidade e a versatilidade dessa receita para criar momentos especiais à mesa.
