Índice do Conteúdo
- O que é receita de escondidinho de aipim com frango?
- Inspiração na Cozinha: Livro de Receitas com Pratos Que Encantam o Paladar
- Como preparar o escondidinho de aipim com frango?
- Quais os ingredientes necessários para fazer o escondidinho de aipim com frango?
- Qual a origem do escondidinho de aipim com frango?
- Quais são as variações do escondidinho de aipim com frango?
- Como servir o escondidinho de aipim com frango?
- Seja o Mestre do Seu Dinheiro
- Quais os benefícios de consumir o escondidinho de aipim com frango?
- Como armazenar o escondidinho de aipim com frango?
- Como tornar o escondidinho de aipim com frango mais saudável?
O que é receita de escondidinho de aipim com frango?
O escondidinho de aipim com frango é um prato tradicional da culinária brasileira, que consiste em uma camada de purê de aipim (também conhecido como mandioca ou macaxeira) intercalada com uma camada de frango desfiado e temperado.
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Como preparar o escondidinho de aipim com frango?
Para preparar o escondidinho de aipim com frango, comece cozinhando o frango em água e temperos até que esteja macio. Em seguida, desfie o frango e refogue com cebola, alho, tomate e temperos a gosto. Cozinhe o aipim até que esteja macio, amasse e tempere a gosto.
Quais os ingredientes necessários para fazer o escondidinho de aipim com frango?
Os ingredientes necessários para fazer o escondidinho de aipim com frango incluem aipim, frango, cebola, alho, tomate, temperos a gosto, queijo ralado e azeite. Você também pode adicionar ingredientes extras, como milho, ervilha e requeijão.
Qual a origem do escondidinho de aipim com frango?
O escondidinho de aipim com frango é uma receita típica da região Nordeste do Brasil, onde a mandioca é um ingrediente muito utilizado na culinária local. A combinação de aipim e frango resulta em um prato saboroso e reconfortante.
Quais são as variações do escondidinho de aipim com frango?
Existem diversas variações do escondidinho de aipim com frango, como a substituição do frango por carne moída, linguiça ou cogumelos. Você também pode adicionar queijo coalho por cima para gratinar, ou trocar o purê de aipim por purê de batata doce.
Como servir o escondidinho de aipim com frango?
O escondidinho de aipim com frango pode ser servido como prato principal em um almoço ou jantar, acompanhado de uma salada verde. Você também pode montar porções individuais em potinhos e servir como petisco em uma festa ou reunião.
Quais os benefícios de consumir o escondidinho de aipim com frango?
O escondidinho de aipim com frango é uma opção de refeição completa e equilibrada, que fornece proteínas, carboidratos e fibras. A mandioca é rica em amido, que fornece energia de forma gradual, e o frango é uma fonte magra de proteína.
Como armazenar o escondidinho de aipim com frango?
Você pode armazenar o escondidinho de aipim com frango na geladeira por até 3 dias, em um recipiente hermético. Se desejar congelar, monte o escondidinho em potinhos individuais e leve ao freezer por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno.
Como tornar o escondidinho de aipim com frango mais saudável?
Para tornar o escondidinho de aipim com frango mais saudável, você pode utilizar frango orgânico, azeite de oliva extra virgem e queijo magro. Evite adicionar bacon, linguiça ou excesso de queijo, e prefira temperos naturais, como ervas frescas e limão.
