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O que é torta gelada de abacaxi com côco?
A torta gelada de abacaxi com côco é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para os dias quentes de verão. Feita com uma base de biscoito triturado e manteiga, recheada com um creme de abacaxi e côco, e coberta com uma camada de gelatina de abacaxi, essa torta é uma explosão de sabores tropicais.
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Ingredientes
Os ingredientes necessários para fazer uma torta gelada de abacaxi com côco incluem biscoitos de maisena, manteiga derretida, abacaxi em calda, côco ralado, leite condensado, creme de leite, gelatina de abacaxi e água quente.
Modo de preparo
Para preparar a torta gelada de abacaxi com côco, comece triturando os biscoitos de maisena até obter uma farofa fina. Misture a farofa com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma com fundo removível. Leve ao forno por alguns minutos para firmar a base.
Recheio
Para o recheio, bata no liquidificador o abacaxi em calda, o côco ralado, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Despeje o creme sobre a base de biscoito e leve à geladeira para firmar.
Cobertura
Prepare a gelatina de abacaxi conforme as instruções da embalagem, utilizando água quente. Deixe a gelatina esfriar um pouco e despeje sobre o creme de abacaxi na forma. Leve novamente à geladeira até a gelatina firmar.
Servir
Após a torta gelada de abacaxi com côco estar completamente firme, desenforme e sirva gelada. Essa sobremesa é perfeita para ser servida em ocasiões especiais ou para refrescar os dias quentes de verão.
Variações
Você pode adicionar pedaços de abacaxi fresco ao creme de abacaxi para dar um toque extra de sabor e textura à torta. Outra opção é substituir o côco ralado por amêndoas ou nozes picadas para uma versão mais crocante.
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Conclusão
Experimente fazer essa deliciosa torta gelada de abacaxi com côco e surpreenda seus convidados com uma sobremesa tropical e irresistível. A combinação de sabores e texturas vai conquistar o paladar de todos.
