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Massa de salgados assados: conheça os tipos mais comuns
Existem diversos tipos de massas que podem ser utilizadas para preparar salgados assados. Uma das opções mais populares é a massa folhada, que é feita a partir de várias camadas de massa intercaladas com manteiga. Essa massa é conhecida por sua textura crocante e sabor irresistível.
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Outra opção bastante comum é a massa podre, que leva farinha de trigo, manteiga, ovo e sal. Essa massa é mais firme e quebradiça, sendo ideal para preparar salgados como empadas e quiches. Além disso, a massa podre também pode ser utilizada para fazer tortas salgadas.
A massa de batata também é uma escolha popular para salgados assados. Feita com batatas cozidas e amassadas, essa massa é macia e saborosa, sendo perfeita para preparar salgados como bolinhos e enroladinhos. Além disso, a massa de batata também pode ser utilizada para fazer pães e rocamboles salgados.
Outra opção interessante é a massa de mandioca, que é feita com mandioca cozida e amassada. Essa massa é mais leve e macia, sendo ideal para preparar salgados como coxinhas e risoles. Além disso, a massa de mandioca também pode ser utilizada para fazer esfihas e pastéis assados.
A massa de pão também é uma escolha versátil para preparar salgados assados. Feita com farinha de trigo, água, fermento e sal, essa massa é macia e fofinha, sendo perfeita para preparar salgados como enroladinhos e pães recheados. Além disso, a massa de pão também pode ser utilizada para fazer pizzas e calzones.
Outra opção interessante é a massa de polvilho, que é feita com polvilho azedo, água, óleo e sal. Essa massa é leve e crocante, sendo ideal para preparar salgados como pães de queijo e biscoitos. Além disso, a massa de polvilho também pode ser utilizada para fazer empadinhas e empadões.
A massa de milho também é uma escolha saborosa para preparar salgados assados. Feita com milho verde, farinha de milho, leite, óleo e sal, essa massa é macia e suculenta, sendo perfeita para preparar salgados como tortas e empadões. Além disso, a massa de milho também pode ser utilizada para fazer bolinhos e cuscuz.
A massa de cenoura também é uma opção saudável para preparar salgados assados. Feita com cenoura ralada, farinha de trigo, ovos, óleo e sal, essa massa é leve e colorida, sendo ideal para preparar salgados como muffins e cupcakes salgados. Além disso, a massa de cenoura também pode ser utilizada para fazer bolinhos e quiches.
A massa de mandioquinha também é uma escolha diferente para preparar salgados assados. Feita com mandioquinha cozida e amassada, farinha de trigo, ovos e sal, essa massa é macia e saborosa, sendo perfeita para preparar salgados como bolinhos e pães. Além disso, a massa de mandioquinha também pode ser utilizada para fazer tortas e empadões.
A massa de aveia também é uma opção saudável e nutritiva para preparar salgados assados. Feita com aveia em flocos, farinha de trigo, ovos, óleo e sal, essa massa é leve e crocante, sendo ideal para preparar salgados como cookies e barrinhas. Além disso, a massa de aveia também pode ser utilizada para fazer bolinhos e tortas.
