Quais são os Pratos de Alcatra ao Molho de Ervas

Pratos de Alcatra ao Molho de Ervas

Alcatra ao molho de ervas é um prato delicioso e sofisticado, muito apreciado por quem gosta de carne vermelha. A alcatra é um corte de carne macio e suculento, que fica ainda mais saboroso quando preparado com um molho de ervas frescas.

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Ingredientes

Para preparar alcatra ao molho de ervas, você vai precisar de alcatra em bifes, azeite de oliva, alho picado, cebola picada, tomate picado, ervas frescas como alecrim, tomilho e manjericão, sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

Comece temperando os bifes de alcatra com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e doure o alho e a cebola. Adicione os bifes de alcatra e deixe dourar dos dois lados. Em seguida, adicione o tomate picado e as ervas frescas.

Finalização

Deixe cozinhar por alguns minutos, até que a carne esteja no ponto desejado. Sirva a alcatra ao molho de ervas acompanhada de arroz branco e uma salada verde. Este prato é perfeito para um almoço ou jantar especial, surpreendendo seus convidados com todo o sabor e aroma das ervas frescas.