Índice do Conteúdo
- 1. Ingredientes para a receita de rosca doce simples de liquidificador
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- 2. Preparo da massa no liquidificador
- 3. Adição da farinha de trigo
- 4. Descanso da massa
- 5. Modelagem da rosca
- 6. Preparo da calda
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- 7. Assamento das roscas
- 8. Finalização e servir
- 9. Variações da receita
- 10. Armazenamento
1. Ingredientes para a receita de rosca doce simples de liquidificador
Para preparar a receita de rosca doce simples de liquidificador, você vai precisar de ingredientes básicos como farinha de trigo, açúcar, leite morno, ovos, fermento biológico seco, manteiga e sal.
2. Preparo da massa no liquidificador
No liquidificador, bata o leite morno, os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e o sal até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento biológico seco e bata novamente.
3. Adição da farinha de trigo
Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa lisa e que desgrude das mãos.
4. Descanso da massa
Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, coberta com um pano limpo, em um local sem correntes de ar, até dobrar de volume.
5. Modelagem da rosca
Divida a massa em pequenas porções e modele as roscas, fazendo um buraco no centro de cada uma. Deixe descansar por mais 30 minutos.
6. Preparo da calda
Enquanto as roscas descansam, prepare a calda misturando açúcar, água e essência de baunilha em uma panela e levando ao fogo até ferver.
7. Assamento das roscas
Pincele as roscas com a calda e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourarem.
8. Finalização e servir
Retire as roscas do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda mornas. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para decorar.
9. Variações da receita
Você pode adicionar frutas cristalizadas, uvas passas, nozes ou chocolate à massa para dar um toque especial à sua rosca doce.
10. Armazenamento
Guarde as roscas em um recipiente bem fechado para que se mantenham frescas por mais tempo. Você também pode congelar as roscas já assadas e aquecê-las no forno antes de servir.