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Receita de Pão Integral Fofinho
Para fazer um pão integral fofinho, é importante escolher os ingredientes certos. Comece misturando 2 xícaras de farinha de trigo integral, 1 xícara de farinha de trigo branca, 1 colher de sopa de fermento biológico seco e 1 colher de chá de sal em uma tigela grande.
Adição de Ingredientes
Em seguida, adicione 1 xícara de água morna, 2 colheres de sopa de mel e 2 colheres de sopa de azeite de oliva à mistura de ingredientes secos. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
Amassar a Massa
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Modelagem e Crescimento
Divida a massa em duas partes e modele em formato de pão. Coloque em formas untadas e deixe crescer por mais 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 180°C.
Assamento
Leve os pães ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados e ao bater na parte de baixo do pão, ele emita um som oco. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.
Variações
Para variar a receita, você pode adicionar sementes de chia, linhaça ou gergelim à massa. Isso irá adicionar mais fibras e nutrientes ao pão, deixando-o ainda mais saudável e saboroso.
Armazenamento
Para manter o pão fresco por mais tempo, armazene em um saco plástico ou pote hermético. Se preferir, pode congelar o pão em fatias e descongelar conforme necessário.
Consumo
O pão integral fofinho é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Sirva com geleias, queijos ou pastas de sua preferência para uma refeição completa e nutritiva.
Experimentação
Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de ingredientes e técnicas de preparo para encontrar a receita de pão integral fofinho perfeita para o seu paladar. Aproveite o processo de fazer pão em casa e compartilhe com amigos e familiares!