Lave bem todos os ingredientes.
Coloque o espinafre, a maçã, o pepino, o gengibre e o suco de limão no liquidificador.
Adicione a água e bata até obter uma consistência homogênea.
Coe a mistura se desejar uma textura mais lisa.
Adicione gelo a gosto antes de servir, se preferir o suco gelado.